Waffelteig-Mischung 500 g
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Waffelteig-Mischung 500 g

Grundmischung für Dinkelwaffelteig

1,95 €

Grundpreis (3,53 € kg)

Menge

30246

Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Meersalz.

100g enthalten durchschnittlich:

 

Energie

1452 kJ

347 kcal

Fett

- davon gesättigte Fettsäuren

1,52 g

0,22 g

Kohlenhydrate

- davon Zucker

67,29 g

0,75 g

Ballaststoffe4,13 g
Eiweiß12,87 g
Salz0,78 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Rezeptvorschlag für 12 Crêpes/Pfannkuchen:

250g Waffelteigmischung, 2 Eier, 200ml Milch, 250ml Wasser, 50g Butter. Mehl u. Eier in Schüssel geben, verrühren u. nach u. nach Flüssigkeit und zerlassene Butter zufügen. Mischung 1/2 Std. stehen lassen. Aus dem Teig in einer Pfanne Crêpes backen. Die Crêpes bis zum Füllen warm stellen. Crêpe kann sofort mit z.B. Obstkompott, Quark, Haschee gefüllt werden.

Rezeptvorschlag für Waffeln: 

125g weiche Butter, 50g Zucker, 3 Eier alles schaumig rühren. Anschl. 250g Waffelteigmischung und 1Msp. Backpulver und 1/4l Mineralwasser unterrühren.

Variationen: 

Vanillewaffeln: Verfeinern mit halber Vanilleschote oder Vanillezucker.

Schokowaffeln: Verfeinern mit 50g geriebener Schokolade/Kuvertüre.