Arborio Reis

Gewicht: 500 g

Premium Arborio Risotto Reis - Perfekt cremig & bissfest für authentisches italienisches Risotto

€3,29 €6,58 / kg

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichVeganOhne chemische Zusätze

Energie in kj, 1448kJ
Energie in kcal, 342kcal
Fett in g, 1,1g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,3g
Kohlenhydrate in g, 73g
- davon Zucker in g, 0,5g
Eiweiß in g, 7,6g
Ballaststoffe in g, 4,1g
Salz in g, 0,01g

Zutaten:

Arborio Reis

Produktbeschreibung

Arborio-Reis, benannt nach der italienischen Stadt Arborio in der Po-Ebene, ist eine kurz- bis mittelkörnige Reissorte, die vor allem in Risotto-Gerichten verwendet wird. Diese Reisart zeichnet sich durch ihren hohen Stärkegehalt, insbesondere Amylopectin, aus, wodurch sie beim Kochen eine cremige Textur erhält, ohne dabei an Festigkeit zu verlieren. Arborio-Reis hat die einzigartige Fähigkeit, Flüssigkeit und Aromen aufzusaugen, was ihn ideal für Risotto macht, da er eine reichhaltige und vollmundige Konsistenz entwickelt, die das Gericht charakterisiert.
Arborio-Reis ist nicht nur für Risotto unverzichtbar, sondern auch vielseitig einsetzbar in einer Reihe anderer Rezepte, von Suppen und Salaten bis hin zu Süßspeisen wie Reispudding. Seine charakteristischen Eigenschaften – vor allem die cremige Textur ohne zu zerfallen – machen ihn zu einer beliebten Wahl für Köche und Genießer weltweit.

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden