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Alemannenbrot
Gewicht: 1000 g
Rustikales, dunkles Roggen-Vollkornbrot
UNSER VERSPRECHEN


Energie in kj, 1642kJ
Energie in kcal, 401kcal
Fett in g, 14,92g
- gesättigte Fettsäruren in g, 1,64g
Kohlenhydrate in g, 48,29g
- davon Zucker in g, 2,49g
Eiweiß in g, 12,45g
Ballaststoffe in g, 12,36g
Salz in g, 2,08g
Zutaten:
ROGGENVOLLKORNSCHROT,ROGGENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, ROGGENMEHL, ROGGENRÖSTMALZ, ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGEN-Mahlerzeugnisse, Milchsäure), Meersalz, GERSTENMALZMEHL, Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis).
Alemannenbrot – Vollkorn & Traditionell
100 % Roggenvollkornmehl & wertvolle Ölsaaten für ein nahrhaftes, aromatisches Brot mit Geschichte.
✅ Reich an Nährstoffen – Leinsaat & Sonnenblumenkerne als natürliche Omega-3-Quelle
✅ Ursprünglicher Geschmack – Mit Koriander, Fenchel, Kümmel & Anis fein abgestimmt
✅ Rustikale Qualität – Dunkle Farbe & intensives Aroma durch gerösteten Roggen
✅ Gesunde Wahl – Vollwertiges Brot für eine bewusste Ernährung
Jetzt bestellen & den vollen Geschmack traditioneller Backkunst erleben! 🍞✨
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
1000g Fertigmischung mit 700ml warmen Wasser anrühren. Ganze Mischung ca. 8-12 Std. bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschl. 20g Hefe (ca. 1/2 Würfel) oder 1 Pck. Trockenhefe (11g) unter den Teig kneten (am besten von Hand, da die Teigmasse sehr weich und feucht ist). Den Teig in eine Backform geben, die Oberfläche glatt streichen und noch ca. 30 min. gehen lassen, anschl. in vorgeheiztem Ofen bei 230°C ca. 10 Minuten anbacken, anschl. bei ca. 190°C während 70 Minuten ausbacken. Wir wünschen Ihnen beim Backen viel Spaß, Freude und einen guten Appetit. Hinweis: Brot ist nach dem Backen noch sehr feucht und sollte erst nach einem Tag angeschnitten werden, anschließend ist es bis zu einer Woche haltbar
Ich bin begeistert! Das Brot ist absolut lecker und würzig und die Backmischung habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal bestellt.
Macht Vorfreude auf die anderen Sorten!
Die Brotmischung ist sehr schmackhaft. Einfach nur lecker
Wir bestellen regelmäßig in der Streichmühle und schmecken alle Brote sehr sehr gut besonders dieses Alemannenbrot , es ist etwas aufwendiger Packungsbeilage genau durchlesen, dazu Reibekuchen ein Genuss.
Das Allemannenbrot ist zu unserem Lieblingsbrot geworden. Egal ob deftig oder süß immer kernig,nussig im Geschmack und nach einer Woche immer noch schmackhaft .Auch alle Gäste immer vom Brot beeindruckt.
Eben anders als alle anderen.

Katarina Hatwig
Wir bestellen seit letztem Jahr unsere Brotbackmischungen nur noch bei euch. Eine tolle Qualität, die ihresgleichen sucht. Der Versand geht Ruck Zuck, in 2 Tagen ist das Paket da. Dazu noch ein sehr freundlicher Service.

Gine A.
Wir bestellen in Eurem Onlineshop unsere Brotbackmischungen. Bisher alles super lecker ( bisher Alemannenbrot und Bärlauchbrot probiert). Schnelle Lieferung. Wirklich nur zu empfehlen.

Rainer Kirchhoff
Die beste Mühle in Deutschland. Fritz und seine Frau sowie die gesamte Belegschafft sind grosszügig, fleissig und stellen einfach die besten Brotmischungen und Müslis her. Danke an die Streich Mühle Wieslet
Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

EIGENE HERSTELLUNG
