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Alemannenbrot

Gewicht: 1000 g

Rustikales, dunkles Roggen-Vollkornbrot

€3,69 €3,69 / kg

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichOhne chemische Zusätze

Energie in kj, 1642kJ
Energie in kcal, 401kcal
Fett in g, 14,92g
- gesättigte Fettsäruren in g, 1,64g
Kohlenhydrate in g, 48,29g
- davon Zucker in g, 2,49g
Eiweiß in g, 12,45g
Ballaststoffe in g, 12,36g
Salz in g, 2,08g

Zutaten:

ROGGENVOLLKORNSCHROT,ROGGENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, ROGGENMEHL, ROGGENRÖSTMALZ, ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGEN-Mahlerzeugnisse, Milchsäure), Meersalz, GERSTENMALZMEHL, Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis).

Produktbeschreibung
Alemannenbrot – Vollkorn & Traditionell

100 % Roggenvollkornmehl & wertvolle Ölsaaten für ein nahrhaftes, aromatisches Brot mit Geschichte.

Reich an Nährstoffen – Leinsaat & Sonnenblumenkerne als natürliche Omega-3-Quelle
Ursprünglicher Geschmack – Mit Koriander, Fenchel, Kümmel & Anis fein abgestimmt
Rustikale Qualität – Dunkle Farbe & intensives Aroma durch gerösteten Roggen
Gesunde Wahl – Vollwertiges Brot für eine bewusste Ernährung

Jetzt bestellen & den vollen Geschmack traditioneller Backkunst erleben! 🍞✨

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

1000g Fertigmischung mit 700ml warmen Wasser anrühren. Ganze Mischung ca. 8-12 Std. bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschl. 20g Hefe (ca. 1/2 Würfel) oder 1 Pck. Trockenhefe (11g) unter den Teig kneten (am besten von Hand, da die Teigmasse sehr weich und feucht ist). Den Teig in eine Backform geben, die Oberfläche glatt streichen und noch ca. 30 min. gehen lassen, anschl. in vorgeheiztem Ofen bei 230°C ca. 10 Minuten anbacken, anschl. bei ca. 190°C während 70 Minuten ausbacken. Wir wünschen Ihnen beim Backen viel Spaß, Freude und einen guten Appetit. Hinweis: Brot ist nach dem Backen noch sehr feucht und sollte erst nach einem Tag angeschnitten werden, anschließend ist es bis zu einer Woche haltbar

Customer Reviews

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T
Thomas B.
😋 Lecker 😋

Ich bin begeistert! Das Brot ist absolut lecker und würzig und die Backmischung habe ich bestimmt nicht zum letzten Mal bestellt.
Macht Vorfreude auf die anderen Sorten!

C
Christoph Klinger
Top Brot

Die Brotmischung ist sehr schmackhaft. Einfach nur lecker

T
Thomas
Sehr geschmackvoll

Ein einfach zuzubereitendes und geschmackvolles Brot.

D
Detlef Lenkeit
Sehr gut!

Wir bestellen regelmäßig in der Streichmühle und schmecken alle Brote sehr sehr gut besonders dieses Alemannenbrot , es ist etwas aufwendiger Packungsbeilage genau durchlesen, dazu Reibekuchen ein Genuss.

S
Susanne Herberg
Lirblingsbrot

Das Allemannenbrot ist zu unserem Lieblingsbrot geworden. Egal ob deftig oder süß immer kernig,nussig im Geschmack und nach einer Woche immer noch schmackhaft .Auch alle Gäste immer vom Brot beeindruckt.
Eben anders als alle anderen.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden