Ob Spätzle, Fladenbrot oder Kuchen - sobald ich das Bio-Weizenmehl Type 550 verwendet habe, gab es immer ein extra Lob! Dieses Mehl lässt sich super verarbeiten und ich als Alergikerin habe nie irgendwelche Probleme nachdem ich Produkte mit diesem Mehl konsumiert habe - das ist bei anderen Bio Mehlen nicht der Fall!
Absolute Kaufempfehlung - the best!