Abgebildetes Etikett ist ein Beispieletikett. Angaben zu Zutaten, Nährwerten, Herkunft, Charge und MHD können je nach Produktionscharge variieren. Maßgeblich sind die Angaben auf der gelieferten Verpackung.
Zutaten & Nährwerte
Energie in kj, 1799kJ Energie in kcal, 430kcal Fett in g, 8,2g
- gesättigte Fettsäruren in g, 7,3g
Kohlenhydrate in g, 85,5g
- davon Zucker in g, 66,1g Eiweiß in g, 2,3g Ballaststoffe in g, 0,0g Salz in g, 0,43g
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!
Lagerung
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Gesetzliche Gewährleistung
Zubereitung
Herstellung Mürbteig: Dazu benötigen Sie 300g Mehl, 175g weiche Butter, 1 Ei, 100g Zucker, Prise Salz. Alle Zutaten von Hand oder mit einem Spiralkneter vermengen, bis ein fester Teig entsteht. Diesen anschließend zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 1h in den Kühlschrank legen.
Herstellung Käsekuchenfüllung: Dazu benötigen Sie 500g Käsekuchenmischung, 100g Speiseöl, 3 Eier, 550g Wasser, 700g Quark (20% Fett).
Alle Zutaten mit einem Rührbesen zu einem glatten Teig verrühren. Am besten eignet sich hierzu ein elektrischer Schneebesen. Der Teig sollte an Volumen zugenommen haben.
Nun den Mürbteig flach ausrollen, in einer Springform (Ø 26/28cm) am Boden und Rand auslegen. Nun kann die fertige Käsekuchenfüllung eingefüllt werden. Nun den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180-190°C für ca. 55-65 min. je nach gewünschter Bräunung backen. Den Kuchen kurz nach dem Backvorgang aus der Springform lösen, um ihn auskühlen zu lassen.