Roggenbrot

Gewicht: 1000 g

Herzhaftes Roggenbrot - Rustikal & Geschmackvoll

€3,09 €3,09 / kg

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichOhne chemische Zusätze

Energie in kj, 1380kJ
Energie in kcal, 329kcal
Fett in g, 1,25g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,19g
Kohlenhydrate in g, 65,13g
- davon Zucker in g, 3,06g
Eiweiß in g, 10,14g
Ballaststoffe in g, 6,08g
Salz in g, 1,94g

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL (45%), ROGGENSAUERTEIG getrocknet (ROGGEN-Mahlerzeugnisse, Milchsäure), DINKELMEHL*, Meersalz. *Dinkel ist eine Urweizen-Art

Produktbeschreibung

Leckere Roggenbrot Brotbackmischung – Einfach, Schnell und Vollkorn!
Entdecken Sie den authentischen Geschmack von selbstgebackenem Roggenbrot mit unserer einfach zu verwendenden Brotbackmischung. Unsere Mischung ist perfekt für jeden, der die traditionelle deutsche Bäckerei liebt und zu Hause echtes Roggenbrot genießen möchte.
Einfache Zubereitung: In nur wenigen Schritten zum perfekten Roggenbrot. Einfach Wasser und Hefe hinzufügen, kneten, gehen lassen und backen. Genießen Sie frisches Brot in weniger als zwei Stunden.
Vollkorn-Gesundheit: Reich an Ballaststoffen und mit einem tiefen, sättigenden Geschmack ist unser Roggenbrot ideal für eine gesunde Ernährung und unterstützt eine ausgewogene Verdauung.
Vielseitig: Perfekt für eine robuste Brotzeit, als Beilage zu Suppen oder zum Frühstück mit Ihrem Lieblingsaufstrich.

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

1000g Fertigmischung, ca. 630ml lauwarmes Wasser, 20g Hefe (ca. 1/2 Würfel). Hefe in Wasser auflösen, anschl. alle Zutaten dazugeben und gut mischen. Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten (von Hand oder in der Maschine mit Knethaken) und in zugedeckter Schüssel bei Zimmertemperatur ca. 30 min. gehen lassen. Aus dem Teig ein Brot formen, auf Backblech legen. Brot vor dem Backen mit einem Messer leicht einschneiden und in vorgeheiztem Ofen bei 220°C ca. 10 min. anbacken, anschl. bei 180°C während 40-50 min. ausbacken.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden