Schwarzbrot

Herzhaftes rheinisches Schwarzbrot - Rustikal & Geschmackvoll, Ideal für Traditionelle und Gesunde Brotzeit

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichVeganOhne chemische Zusätze
Gewicht
€2,79

Energie in kj, 1588kJ
Energie in kcal, 381kcal
Fett in g, 9,98g
- gesättigte Fettsäruren in g, 1,13g
Kohlenhydrate in g, 56,13g
- davon Zucker in g, 1,01g
Eiweiß in g, 12,18g
Ballaststoffe in g, 9,65g
Salz in g, 0,05g

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENVOLLKORNSCHROT, Leinsaat braun, Sonnenblumenkerne, Buchweizen, Leinsaat hell, SESAM geschält.

Schwarzbrot Backmischung – Authentisch und Lecker Bringen Sie deutschen Brotgenuss in Ihre Küche ...

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Zutatenliste: 1000 g Backmischung; 160 g Rübenkraut; 650ml Buttermilch; 20 g Salz; 1/2 Würfel frische Hefe; Nach eigenem Ermessen mit Nüsse, Rosinen u. Haferflocken verfeinern. Backanleitung: Hefe in erwärmter Buttermilch auflösen.Die anderen Zutaten dazu geben und gut verrühren. Alles in eine eingefettete und mit Haferflocken ausgestreute Form geben und den Teig auch noch von oben mit Haferflocken bestreuen. Nun die Form abgedeckt für ca. 45min bei Raumtemp. Ruhen lassen. Form mit Alufolie abdecken und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen. Dann 12 Stunden im geschlossenem Ofen auskühlen.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden