Schwarzw. Landfrauen

7-Korn-Mischbrot - Vollkorn & Geschmackvoll, Ideal für eine Nahrhafte Brotzeit

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichVeganOhne chemische Zusätze
Gewicht
€2,59

Energie in kj, 1311kJ
Energie in kcal, 312kcal
Fett in g, 1,48g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,22g
Kohlenhydrate in g, 60,27g
- davon Zucker in g, 1,50g
Eiweiß in g, 11,34g
Ballaststoffe in g, 6,23g
Salz in g, 1,96g

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZEN-, DINKEL*-, ROGGEN-, GERSTEN-, HAFER-, Hirse- und Buchweizenschrot, Kartoffelflocken, Meersalz, GERSTENMALZMEHL. *Dinkel ist eine Urweizen-Art

Schwarzwälder Landfrauenbrot Backmischung – Rustikales 7-Korn Mischbrot Entdecken Sie den herzhaf...

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

1000g Fertigmischung, ca. 650ml lauwarmes Wasser, 20g Hefe (ca. 1/2 Würfel). Hefe in Wasser auflösen, anschl. alle Zutaten dazugeben und gut mischen. Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten (von Hand oder in der Maschine mit Knethaken) und in zugedeckter Schüssel bei Zimmertemperatur ca. 30 min. gehen lassen. Aus dem Teig ein Brot formen, auf Backblech legen und nochmals 20 min gehen lassen. Brot vor dem Backen mit einem Messer leicht einschneiden und in vorgeheiztem Ofen bei 220°C ca. 10 min. anbacken, anschl. bei 180°C während 40-50 min. ausbacken. Die Backmischung ist auch zum Backen im Backautomaten geeignet.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden