Schwarzwälder Landfrauenbrot

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Gewicht: 1000 g

7-Korn-Mischbrot - Vollkorn & Geschmackvoll, Ideal für eine Nahrhafte Brotzeit

Varianten

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BallaststoffreichVeganOhne chemische Zusätze

Produktbeschreibung

Schwarzwälder Landfrauenbrot Backmischung – Rustikales 7-Korn Brot

Herzhafte Getreidevielfalt für ein vollmundiges, rustikales Brot mit perfekter Kruste.

✅ 7-Korn Mischung – Reich an Nährstoffen & intensivem Geschmack
✅ Einfach zu backen – Nur Wasser hinzufügen, gehen lassen & backen
✅ Vielseitig genießen – Perfekt für Brotzeiten, Frühstück & als Beilage
✅ Traditioneller Genuss – Echter Geschmack der Schwarzwälder Landküche

Jetzt bestellen & traditionelles Bauernbrot zuhause backen! 🍞✨

Abgebildetes Etikett ist ein Beispieletikett. Angaben zu Zutaten, Nährwerten, Herkunft, Charge und MHD können je nach Produktionscharge variieren. Maßgeblich sind die Angaben auf der gelieferten Verpackung.

Zutaten & Nährwerte

Energie in kj, 1311kJ
Energie in kcal, 312kcal
Fett in g, 1,48g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,22g
Kohlenhydrate in g, 60,27g
- davon Zucker in g, 1,50g
Eiweiß in g, 11,34g
Ballaststoffe in g, 6,23g
Salz in g, 1,96g

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZEN-, DINKEL*-, ROGGEN-, GERSTEN-, HAFER-, Hirse- und Buchweizenschrot, Kartoffelflocken, Meersalz, GERSTENMALZMEHL. *Dinkel ist eine Urweizen-Art

Allergenhinweis

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Lagerung

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Zubereitung

1000g Fertigmischung, ca. 650ml lauwarmes Wasser, 20g Hefe (ca. 1/2 Würfel). Hefe in Wasser auflösen, anschl. alle Zutaten dazugeben und gut mischen. Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten (von Hand oder in der Maschine mit Knethaken) und in zugedeckter Schüssel bei Zimmertemperatur ca. 30 min. gehen lassen. Aus dem Teig ein Brot formen, auf Backblech legen und nochmals 20 min gehen lassen. Brot vor dem Backen mit einem Messer leicht einschneiden und in vorgeheiztem Ofen bei 220°C ca. 10 min. anbacken, anschl. bei 180°C während 40-50 min. ausbacken. Die Backmischung ist auch zum Backen im Backautomaten geeignet.