Ein fester Bestandteil meiner Bestellung in jedem Einkauf in der Streich Mühle. Dieses Mehl ist mein Lieblingsmehl zum Brötchen backen. Es läßt sich super leicht und sehr gut verarbeiten und die Brötchen werden außen knusprig und innen zart. Besser geht's nicht. Ich bin sehr froh, dass es die Streich Mühle mit ihren Qualitätsmehlen gibt, denn diese hohe Qualität, wo das Mehl von hoher Reinheit ist und auch noch einen zarten Duft verströmt, findet man in keinem Supermarkt.