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Zopfmehl

Gewicht: 1000 g

Zopfmehl - Fein & Luftig, Ideal für Die Zubereitung von Traditionellem Zopf und Gebäck

Gewicht
€2,79 €2,79 / kg

UNSER VERSPRECHEN

BallaststoffreichVeganOhne chemische Zusätze

Energie in kj, 1459kJ
Energie in kcal, 348kcal
Fett in g, 1,0g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,1g
Kohlenhydrate in g, 72,1g
- davon Zucker in g, 0,7g
Eiweiß in g, 10,1g
Ballaststoffe in g, 2,8g
Salz in g, 0,002g

Zutaten:

WEIZENMEHL, DINKELMEHL*. *Dinkel ist eine Urweizen-Art

Produktbeschreibung

Zopfmehl Backmischung – Traditioneller Genuss leicht gemacht

Backen Sie mühelos herrlich weiche und fluffige Zöpfe mit unserer speziell abgestimmten Backmischung.

Perfekte Textur & Geschmack – Entwickelt für klassische Zopfbrote
Einfache Zubereitung – Nur Wasser hinzufügen, kneten, formen
Vielseitig einsetzbar – Ideal für Zöpfe & andere Backwaren
Goldbraune Kruste, luftige Krume – Für gelingsichere Ergebnisse

Jetzt bestellen & Backtradition genießen! 🍞✨

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Zopfmehl-Mischung kann für sämtliche Hefeteig Rezepturen verwendet werden. 500g Zopfmehl, 30g Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe, 320ml Milch, 1 Tl. Salz, 1 Tl. Zucker, 50g Butter: Hefe in Milch auflösen, anschl. alle Zutaten dazugeben und gut mischen. Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig in zugedeckter Schüssel ca. 1 Std. gehen lassen. Teig in zwei Teile teilen und daraus einen Zopf flechten, auf Backblech legen mit gerührtem Vollei bestreichen und nochmals 30 min. ruhen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze während 40-45 min. backen.

Customer Reviews

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W
Wilhelm Veit
Zopf Mehl

Hallo, mit dem Zopf Mehl lassen sich herrliche Backwaren herstellen. Geschmacklich sehr ausgewogene Mehlmischung

R
Romane Ticks
5 Sterne

Gibt kein besseres Mehl

R
Renate G.

Ich liebe es mit dem Zopfmehl feine Hefegebäcke zu backen.

H
Heidi Beck
Tolle Sachen

Die Mehle sind super - werden schöne Brote raus.

Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

Unsere Produkte sind ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksstoffe produziert.

EIGENE HERSTELLUNG

Das Wasser der Wiese bringt die Mühlsteine zum Rollen und ermöglicht eine grüne Produktion

SEIT 1749

Wir setzen seit 1749 auf althergebrachte Qualität und traditionelle Methoden