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Zopfmehl
Gewicht: 1000 g
Zopfmehl - Fein & Luftig, Ideal für Die Zubereitung von Traditionellem Zopf und Gebäck
UNSER VERSPRECHEN



Energie in kj, 1459kJ
Energie in kcal, 348kcal
Fett in g, 1,0g
- gesättigte Fettsäruren in g, 0,1g
Kohlenhydrate in g, 72,1g
- davon Zucker in g, 0,7g
Eiweiß in g, 10,1g
Ballaststoffe in g, 2,8g
Salz in g, 0,002g
Zutaten:
WEIZENMEHL, DINKELMEHL*. *Dinkel ist eine Urweizen-Art
Zopfmehl Backmischung – Traditioneller Genuss leicht gemacht
Backen Sie mühelos herrlich weiche und fluffige Zöpfe mit unserer speziell abgestimmten Backmischung.
✅ Perfekte Textur & Geschmack – Entwickelt für klassische Zopfbrote
✅ Einfache Zubereitung – Nur Wasser hinzufügen, kneten, formen
✅ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Zöpfe & andere Backwaren
✅ Goldbraune Kruste, luftige Krume – Für gelingsichere Ergebnisse
Jetzt bestellen & Backtradition genießen! 🍞✨
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Mehle und Teige müssen vor dem Verzehr erhitzt werden!
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Zopfmehl-Mischung kann für sämtliche Hefeteig Rezepturen verwendet werden. 500g Zopfmehl, 30g Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe, 320ml Milch, 1 Tl. Salz, 1 Tl. Zucker, 50g Butter: Hefe in Milch auflösen, anschl. alle Zutaten dazugeben und gut mischen. Masse zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig in zugedeckter Schüssel ca. 1 Std. gehen lassen. Teig in zwei Teile teilen und daraus einen Zopf flechten, auf Backblech legen mit gerührtem Vollei bestreichen und nochmals 30 min. ruhen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze während 40-45 min. backen.
Hallo, mit dem Zopf Mehl lassen sich herrliche Backwaren herstellen. Geschmacklich sehr ausgewogene Mehlmischung
Gibt kein besseres Mehl
Ich liebe es mit dem Zopfmehl feine Hefegebäcke zu backen.
Die Mehle sind super - werden schöne Brote raus.

Katarina Hatwig
Wir bestellen seit letztem Jahr unsere Brotbackmischungen nur noch bei euch. Eine tolle Qualität, die ihresgleichen sucht. Der Versand geht Ruck Zuck, in 2 Tagen ist das Paket da. Dazu noch ein sehr freundlicher Service.

Gine A.
Wir bestellen in Eurem Onlineshop unsere Brotbackmischungen. Bisher alles super lecker ( bisher Alemannenbrot und Bärlauchbrot probiert). Schnelle Lieferung. Wirklich nur zu empfehlen.

Rainer Kirchhoff
Die beste Mühle in Deutschland. Fritz und seine Frau sowie die gesamte Belegschafft sind grosszügig, fleissig und stellen einfach die besten Brotmischungen und Müslis her. Danke an die Streich Mühle Wieslet
Was uns auszeichnet

NATÜRLICHE QUALITÄT

EIGENE HERSTELLUNG
